Sí, amigos, se puede hacer una crema de calabacín sin una gota de aceite y con mucho sabor. He aquí cómo.
INGREDIENTES
- 1 puerro grande
- 600g de calabacín
- 150g de zanahorias
- 300g de papas
- sal al gusto
- una cucharadita de pimentón dulce
- una pizca de pimienta blanca
- dos tazas grandes de agua
ELABORACIÓN
Troceamos todos los ingredientes y los metemos en el vaso 25 minutos a 100 grados, velocidad 5. Al terminar rematamos con 10 segundos a velocidad máxima, por si quedara algún trocito. Y ya está, lista para comer.