Archivo de la etiqueta: Ketchup

Ketchup casero

Ketchup

Llevo días con la cosa de hacer un ketchup en casa porque me sobran los tomates y hoy ha sido el gran día.

Lo cierto es que mi hija es muy aficionada a esta rica salsa de tomate y a mí no me hace mucha gracia este hábito. Así que bueno, si se habitúa a la casera, lo llevaré un poco mejor.

La receta la he sacado del blog Velocidad Cuchara, que a su vez es muy parecida a esta otra de la página de ¿Qué cocino hoy con mi Thermomix? La única diferencia es que en vez de vinagre blanco o de manzana he usado vinagre de vino tinto.

Al probarla, noto que el sabor del vinagre ha quedado bastante intenso, así que la próxima vez usaré una cantidad mejor. Y bueno, esta noche en la cena será la prueba de fuego cuando mi hija la pruebe.

Crucemos los dedos.

Anuncios