Queque de chocolate, almendras y nueces.

20130414-131912.jpg

Este queque nace de la improvisación y de la necesidad de gastar los huevos que tengo en la nevera que se me van a estropear. No es un queque muy dulce, ni tampoco pesado porque no lleva mantequilla ni grasa alguna, solo la empleada en recubrir el molde para que no se pegue. A pesar de los frutos secos la textura es esponjosa.

INGREDIENTES:

  • 7 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 150 gramos de almendras trituradas (no muy finas)
  • 50 gramos de nueces trituradas (no muy finas)
  • 2 cucharadas soperas de chocolate puro en polvo

PREPARACIÓN:

Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla más o menos uniforme. Vertemos en un molde previamente engrasado y metemos en el horno precalentado a 170º unos 30 minutos, o hasta que lo pinchemos y no manchemos el cuchillo.

Anuncios

Etiquetado:, ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s