Arroz con pollo

IMG_6626Esta recetilla me ha servido para aprovechar un poco de pollo asado que había sobrado del día anterior.

Nunca había hecho arroz en la thermomix y el resultado no puede ser mejor, cremosito y en su punto.

Ingredientes
* 50g de aceite
* 1 cebolla
* restos de pollo asado troceados
* 1 zanahoria
* 350g de agua
* 100g de tomate frito
* una pizca de azafrán
* una cucharadita de pimentón dulce
* sal al gusto
* 175g de arroz
* 1 hojita de laurel

Se trocea la cebolla al 3-4 y se sofríe 8 minutos, 100º, velocidad 1.

Se añade el pimiento y una zanahoria troceados y se sofríe igual, unos 6 minutos.

Vierte el agua, pimentón, sal, azafrán, pollo y tomate y cuece 9 minutos a temperatura varoma, velocidad 1

Vierte el arroz y el laurel por el bocal y programa 20 minutos, velociad 1, temperatura 100º.

Ya está listo, ahora a disfrutar.

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